电加热导热油行星炒锅 - 诸城市德昊机械有限公司

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电加热导热油行星炒锅

电加热导热油行星炒锅
一、 产品主要参数
 
1、 外部尺寸;长2400mm*宽2000mm*高1950mm,(扬臂时高2850mm)。
 
2、 炒锅尺寸:直径1600mm深460mm,容积660L。
 
3、 主轴转速:0-16转/分钟
 
4、 搅拌桨转速:0-36转/分钟
 
5、 燃气种类:天然气。
 
6、 燃气燃烧值:180.2(155000)kcal/h
 
7、 天然气压力:3000pa
 
8、 天然气消耗:5-15m³。
 
9、 自动测温控制范围:0-300℃,±1℃
 
二、 材料
 
1、 锅体:采用厚13mm的304锅体。
 
2、 架体:采用厚6mmd 304不锈钢架体。
 
3、 电机:3相380V1.5kw变频调速电动机。
 
4、 电器:德力西电器,四方变频,信捷PLC,宇电温控仪表。
 
三、 功能
 
1、 设备采用气动出料设计,机构简单,操作方便。
 
2、 搅拌系统可以气动扬臂,便于出料和清理。
 
3、 出料口加高设计,防止出料时物料溢出锅体。
 
4、 设计有自动点火装置,操作方便。
 
5、 燃烧管道立体多层排布,多方位加热,使用100个节能型燃烧头,节省燃气,加热均匀,提温速度快。
 
6、 采用行星搅拌的方式,桨叶在公转的同时也自转,使物料上下及四周流动,从而可在很短时间内达到混合效果。
 
7、 使用折页式桨叶片,旋转式可以使物料刮离锅底,防止锅底过热使物料变糊变焦,影响产品口味。
 
8、 搅拌齿采用内置弹簧的弹性设计,使叶片紧贴锅底,搅拌物料。
 
9、 多个搅拌齿不同搅拌半径设计,中心旋转搅拌齿,使物料搅拌不留死角,搅拌更加均匀。
 
10、搅拌系统采用变频调速,可以根据工艺要求设定搅拌速度。
 
11、设有测温装置,油温显示一目了然,而且,还可设定油温,与测量油温相比较,高于设定温度时,可采取停止加热的措施。提前预防油温过高。
 
12、有独立配电箱,使用PLC电脑控制,设计有急停开关,漏斗保护开关,超温报警等系统,操作简单安全。
 
13、设备出料设计手动出料系统,避免停电时无法出料炸坏产品

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时间:2019-02-15 编辑:dehao 来源:未知 点击:

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